• 武警部队“长城-2018”反恐国际论坛在京开幕 2019-05-20
  • 党的喉舌 人民的知音 2019-05-20
  • 社会消费品零售总额 上月增长8.5% 2019-05-20
  • 1948年,刚转入人民日报社的同志 2019-05-19
  • 人民日报评论员:坚持走中国特色强军之路 2019-05-19
  • 2015环球企业领袖北京圆桌会 2019-05-19
  • 《大国小鲜》两会特辑第六期:中美新能源“争夺战” 2019-05-19
  • 中国警察被要求自觉接受监督 习惯在镜头下执法 2019-05-18
  • 珠海举行军民两用技术应用推广对接会 2019-05-18
  • 回复@学童2015:你的智商达不到搞懂这个问题的基本需求! 2019-05-17
  • 超级冷门!卫冕冠军德国01墨西哥 终结世界杯首战36年不败纪录 2019-05-17
  • 安徽界首扶持建设居家就业扶贫基地 2019-05-17
  • 工信部:鼓励婴幼儿配方乳企质量安全追溯体系建设 2019-05-17
  • 乌鲁木齐县牧民捐髓救治河南少年 2019-05-16
  • 很多的做客者都将桌上没吃的菜带回家中给亲人们分享或照顾孤因工作而没能吃上饭的家人,难道就是对家人的侮辱吗? 2019-05-16
  • 香港六合彩白小姐藏经阁一区:平凡食材的不平凡吃法:白萝卜怎么做好吃

    小墨 2017-12-25 08:20:00 资讯

    香港六合彩挂牌全篇 www.mjqib.tw 白萝卜是我们餐桌的常见食物,其口味清甜可口、香脆滑嫩,那么今天天天营养就来为大家介绍一下白萝卜的营养价值和功效、作用,以及白萝卜怎么做好吃的内容吧,对美食感兴趣的小伙伴不妨一起来看看吧!

    白萝卜怎么做好吃-57

    一、白萝卜的营养价值

    每一百克白萝卜所含营养素为:热量(21千卡)、蛋白质(0.90克)、脂肪(0.10克)、碳水化合物(5克)、膳食纤维(1克)、维生素A(3微克)、胡萝卜素(20微克)、硫胺素(0.02毫克)、核黄素(0.03毫克)、尼克酸(0.30毫克)、维生素C(21毫克)、维生素E(0.92毫克)、钙(36毫克)、磷(26毫克)、钾(173毫克)、钠(61.80毫克)、镁(16毫克)、铁(0.50毫克)、锌(0.30毫克)、硒(0.61微克)、铜(0.04毫克)、锰(0.09毫克)。

    二、白萝卜的功效

    1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能、提高抗病能力。

    2、帮助消化:萝卜中的芥子能促进胃肠蠕动,增加食欲、帮助消化。

    3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

    4、防癌抗癌:萝卜含有的木质素能提高巨噬细胞的活力、吞噬癌细胞。此外萝卜所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

    三、白萝卜的作用

    1、消化方面:食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳可以生捣汁饮用;恶心呕吐、泛吐酸水、慢性痢疾均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘可以煮食、口腔溃疡可以捣汁漱口。

    2、呼吸方面:咳嗽咳痰最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音等可以捣汁与姜汁同服;鼻出血可以生捣汁和酒少许热服、也可以捣汁滴鼻;咯血的话将白萝卜与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒的话可煮食。

    3、泌尿系统方面:各种泌尿系结石、排尿不畅可用之切片蜜炙口服;各种浮肿可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

    4、其他方面:美容可煮食;脚气病煎汤外洗;解毒、解酒或煤气中毒可用之或叶煎汤饮汁;通利关节可煮用。

    5、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中放一个晚上就可以有白萝卜汁。

    四、白萝卜怎么做好吃

    1、白萝卜怎么做好吃—白萝卜炒

    材料:白萝卜300克、猪肉100克、青椒100克、木耳50克、蒜50克、干辣椒20克、葱20克、姜20克。

    做法:

    (1)先将萝卜肉切成片,弄好调料备用(最好放两个青椒和一点木耳);

    (2)锅内放油后放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒、酱油再放入放萝卜炒。

    (3)等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。

    小诀窍:白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

    2、白萝卜怎么做好吃—白萝卜炖肉

    材料:五花肉、萝卜、黄酒、八角、蒜瓣、盐。

    做法:

    (1)五花肉下锅先煮一下,肉色变白用筷子能轻松戳一下就可以了。

    (2)五花肉煮过之后改到成大三角块。

    (3)萝卜切块。

    (4)炒锅加热放点油,然后放一些蒜瓣爆香一下。

    (5)切好的肉块下锅后煸炒至煸出香味、煸出油。

    (6)把肉煸出稍稍的焦黄会香香的。

    (7)再调入一点黄酒可以增加香味哦。

    (8)加入热水开烧(水量和肉块齐平就可以)。

    (9)放入一点八角后就可以下切好的萝卜块了,萝卜块先铺在肉上面。

    (10)萝卜和肉翻块后调入酱油。

    (11)待汤汁收干后调食盐试好味道出锅。

    3、白萝卜怎么做好吃—溜炒白萝卜

    材料:白萝卜450克、鸡蛋120克、木耳(干)40克、花生油30克、淀粉(豌豆)4克、白砂糖8克、大葱5克、姜5克、盐2克、味精1克。

    做法:

    (1)萝卜煮熟去皮切成薄片、葱切成段、姜切成片、淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

    (2)蛋打散后加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀后加入沸水锅中氽一下捞出。

    (3)花生油倒入炒锅中烧热后放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精炒拌均匀即可。

    4、白萝卜怎么做好吃—白萝卜排骨汤

    材料:猪大排500克、白萝卜500克、食盐适量、鸡精少许、姜1块、水适量。

    做法:

    (1)排骨洗净沥干水分后入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片、排骨、滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。

    (2)萝卜洗净切块后放入炖好的排骨汤中大火烧开。

    (3)盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅即可。

    以上就是小编介绍的白萝卜怎么做好吃的内容了,大家看了之后是不是食指大动呢?那与其干看着,不如赶紧行动起来将这些好吃的做法搬到自己的餐桌上吧!


    转载请注明出处[来源:天天营养网],版权归原作者所有,特此说明!
    小墨 小墨
    评论
    七嘴八舌来一句
    相关评论
    推荐营养师 更多

    王丰收

    公共营养师三级 / 常见疾病营养

    已完成109单营养配餐

    陈美琳

    公共营养师二级 / 哺乳期完美营养

    已完成181单营养配餐

    彭国华

    公共营养师一级 / 科学减肥

    已完成266单营养配餐

    武媚

    公共营养师三级 / 慢性病

    已完成252单营养配餐

    王雷军

    公共营养师一级 / 慢性病

    已完成29单营养配餐

    王夫杰

    公共营养师一级 / 婴儿营养喂养

    已完成272单营养配餐

    张鹏

    公共营养师二级 / 常见疾病营养

    已完成110单营养配餐

    张松

    临床营养师(医)主治医师 / 慢性病

    已完成127单营养配餐

    王丹

    公共营养师二级 / 婴儿营养喂养

    已完成126单营养配餐

    张丽欣

    公共营养师一级 / 儿童发育完美营养

    已完成331单营养配餐

    热点专题 更多
    天天营养微信公众号
    天天营养网 2004-2017 京ICP备15058045号-2
  • 武警部队“长城-2018”反恐国际论坛在京开幕 2019-05-20
  • 党的喉舌 人民的知音 2019-05-20
  • 社会消费品零售总额 上月增长8.5% 2019-05-20
  • 1948年,刚转入人民日报社的同志 2019-05-19
  • 人民日报评论员:坚持走中国特色强军之路 2019-05-19
  • 2015环球企业领袖北京圆桌会 2019-05-19
  • 《大国小鲜》两会特辑第六期:中美新能源“争夺战” 2019-05-19
  • 中国警察被要求自觉接受监督 习惯在镜头下执法 2019-05-18
  • 珠海举行军民两用技术应用推广对接会 2019-05-18
  • 回复@学童2015:你的智商达不到搞懂这个问题的基本需求! 2019-05-17
  • 超级冷门!卫冕冠军德国01墨西哥 终结世界杯首战36年不败纪录 2019-05-17
  • 安徽界首扶持建设居家就业扶贫基地 2019-05-17
  • 工信部:鼓励婴幼儿配方乳企质量安全追溯体系建设 2019-05-17
  • 乌鲁木齐县牧民捐髓救治河南少年 2019-05-16
  • 很多的做客者都将桌上没吃的菜带回家中给亲人们分享或照顾孤因工作而没能吃上饭的家人,难道就是对家人的侮辱吗? 2019-05-16